Как сделать куриное филе прозрачным с помощью тартразина
Исследователь провел эксперимент по пропитыванию куриного филе раствором тартразина — пищевого красителя из состава Doritos. Результаты показали частичную прозрачность биологической ткани благодаря изменению её оптических свойств.